北アルプス山麓ブランド・認定品 白馬・青こしょう

北アルプス山麓ブランド・認定品 はくば青こしょう:香り豊かなふるさとの味。白馬からあなたの食卓へお届けします。

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北アルプス山麓ブランド・認定品 白馬青こしょう:商品ラインナップ

青こしょう、赤こしょう、青こしょう醤油

ピリ辛うまみそ 白馬 青こしょう

青こしょう味噌だれ 美味しいうどん

茹でたうどんにタレをかけ、蒸し鶏、ネギなどをトッピングして出来上がり!

信州安曇野産のリンゴをそのまんま生かした お子さまやお年寄りにも食べやすく、料理にも手軽に使える。

マフィンorケーキ

生地に入れて焼くだけでサックリしたマフィンやケーキに。
ヨーグルトに混ぜてリンゴ・ヨーグルトもOK。

ピリッと辛くて、くせになる。青こしょうせんべい

白馬 青こしょうは北アルプス山麓ブランドとして認定を受けました

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甘くおいしい飴に、青こしょうの辛さがアクセントに!

青こしょう飴ポップキャンディ・チーズケーキ

①ボウルにクリームチーズ100gとはちみつ小さじ2を入れ、ゴムべらで練り合わせる。
②冷凍庫で15分冷やす。
③手に水を少量つけて②を15gずつ手に取り、丸めて棒にさす。
④細かく砕いた「青こしょう飴」を、③の表面にまぶす。

青こしょう のりの佃煮

磯トースト

食パンにバターかマーガリンを塗り、その上に「青こしょうのりの佃煮」を塗る。上にスライス・チーズを乗せて、トースターで焼く。お好みで、ちりめんじゃこや、千切りの青シソ、ネギなどを乗せて!

青こしょうのり

卵焼き

とき卵に砂糖、醤油、塩を混ぜ、油を引いて焼いたフライパンで焼く。青こしょうのりを入れ、巻いて完成。

青こしょう生茶漬け

ピリ辛お茶漬け

冷ましたご飯に、青こしょう茶漬けを適量のせ、熱いお茶を注ぐだけで、香り豊かで一味ちがう一品に。

青こしょう ふる里漬

ふる里漬け混ぜ込みご飯

炊き立てのご飯に「ふる里漬け」を混ぜ込み、器によそう。
炒った白ゴマを振りかけて出来上がり!

青こしょう味噌煎餅

原材料は、安曇野産有機栽培とうがらし。安心、安全、無農薬です。

青唐辛子」とは、おなじみの「赤唐辛子」の未熟な青いものを言い、
白馬村とその周辺地域で「こしょう」と言えば「青唐辛子」を指します。
地元では生のものを調理したり、醤油に漬け込んだものをいただくのが一般的。

豊かな香りと爽やかな辛味が特徴の青唐辛子をすりつぶして粉末状にし、辛いもの好きのみなさま待望の新スパイス・白馬青こしょうが誕生しました!

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