北アルプス山麓ブランド・認定品　白馬・青こしょう

北アルプス山麓ブランド・認定品　はくば青こしょう：香り豊かなふるさとの味。白馬からあなたの食卓へお届けします。

北アルプス山麓ブランド・認定品　白馬青こしょう：商品ラインナップ

  • 青こしょう-細挽き
  • 青こしょう-粗挽き
  • 赤こしょう
  • 青こしょう醤油（しょうゆ）
  • 青こしょう味噌（みそ）だれ
  • 青こしょうせんべい

白馬　青こしょうは北アルプス山麓ブランドとして認定を受けました
新登場！　青こしょうせんべい
やみつきになる美味しさ！　青こしょうせんべい
爽やかな辛みが特徴の青とうがらしを磨り潰して、粉末状「新スパイス・青こしょう」を使い、ピリッと美味いおせんべいにしました。是非ご賞味ください。

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原材料は、安曇野産有機栽培とうがらし。安心、安全、無農薬です。

「青唐辛子」とは、おなじみの「赤唐辛子」の未熟な青いものを言い、
白馬村とその周辺地域で「こしょう」と言えば「青唐辛子」を指します。
地元では生のものを調理したり、醤油に漬け込んだものをいただくのが一般的。

豊かな香りと爽やかな辛味が特徴の青唐辛子をすりつぶして粉末状にし、辛いもの好きのみなさま待望の新スパイス・白馬青こしょうが誕生しました！

工夫次第で楽しみ方いろいろ…

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